Описание
Нашите бисквити са създадени по класически рецепти, подбрани с внимание и са изработени с нежна ръка. Приготвени са с изцяло естествени продукти и аромати, висококачествено масло и яйца от свободни кокошки. Перфектни са за малки подаръци, за комплимент към следобеден чай или просто като нещо малко за похапване.
Предпочитан продукт са и в детските кутии за обяд или следобедна закуска.
Видовете, които се предлагат:
Лавандулови бисквити с лимон – харесваме бисквитите от маслено тесто и за това ги направихме по-тънки, за да се „топят“ в устата. Комбинирахме лимон и лавандула, тъй като много обичаме съчетанието на тези два наситени вкуса. Използваме кората от лимоните в бисквитките, а сока за глазура – за да придаде свежест.
Маслени бисквити с листенца от роза и шам фъстък – Вдъхновението да внесем тези типично ориенталски нотки в менюто ни дойде след едно мое пътуване до Истанбул, от чиито аромати и подправки бях особено впечатлена. Крехки и ароматни, тези маслени бисквитки са направени с пресен сок от портокал, с пълнозърнесто оризово брашно, бяло пшенично и с така наситения на вкус шам фъстък.
Джинджифилови – това е любимият аромат на всички, когато настъпят Коледните празници. Превърнахме тази празнична бисквитка в целогодишно предпочитана към чаша капучино или кафе, като и за похапване в офиса. Заменили сме бялото брашно с пълнозърнесто от лимец и сме подбрали подправки като карамфил, джинджифил, индийско орехче, канела. В рецептата използваме набухвател – сода бикарбонат, която е без алуминий. Медът, който влагаме е от био сертифициран производител.
*Всички наши продукти са ръчно произведени на място, където се работи с ядки, глутен, млечни продукти. Вземаме всички предпазни мерки за да не допуснем попадането им в други продукти, но не препоръчваме да консумирате, ако сте алергични към някои от посочените съставки.
